なかよし餃子 エリザベス
〜今流行りの点心でプチ台湾気分〜
創成川と36号線の交差点を歩いていると見える沢山の提灯、そして大きな「餃子」という看板。
今回は以前から気になっていた「なかよし餃子 エリザベス」さんに取材にやってまいりました。
オープンは2018年でデザイン会社の飲食部門が経営してるとのこと。
デザイン会社と聞いて、素敵な看板の文字や内装のセンスの良さに納得。
提灯は台湾をイメージしているのかと思いきや、特にイメージはないとのこと。
そもそも提灯もオーナーがベトナムで買ってきたらしい（笑）
当店一番人気の豚と羊の合盛り焼餃子
生姜やクミンの香りが特徴的で歯応えがとても良い。
普段なかなか食べられない味です。
店長云く、下味はしっかり付いているので、まずはそのまま食べて下さいとのこと。
次にお好みのタレを付けて食べる。
海老ラー油をつけて食べるのが人気。
店長のオススメは酢と粗挽きコショウのタレ。
テイクアウトもできます。
一般的な小籠包は蒸しているがここでは焼き。
それにしてもデカイ！
台湾小籠包の倍の大きさはあるね。
肉汁が飛び出すので食べる時には注意！
鶏と梅チーズの揚げ春巻
外はパリパリで中はホカホカ。
お酒のツマミには最高です。
おなじみ台湾のB級グルメ魯肉飯。
本場台湾の魯肉飯より肉が大きくて量も多い。
日本人の口にはこちらの方が合っているかも。
玉子が丸々一個入っているのも嬉しい。
浅草で人気の電気ブランハイボール
口の中がビリビリきます。
レモンサワーも自家製です。
今回色々お話を聞かせていただいたイケメン店長の矢﨑さん
お話も面白くて好感度バツグン。
お会いしたい方は是非是非お店へ。
Tシャツも販売しています。
店名エリザベスの由来はTシャツの図柄でわかりますね。
エリザベスカラーが餃子になってます。
大人数でも小上がり席があるので対応できます。
各種宴会に是非是非どうぞ。
お一人様はカウンターもあります。
本文/紺田晴久
写真/Chino
なかよし餃子エリザベス
札幌市中央区南４条西１丁目１５-２ 栗林ビル２Ｆ
011-522-5340
営業時間：17:00～24:00 (L.O.23:15)
定休日：なし
公式ホームページ：elizabethgyoza.com
